Kinder mögen es gerne süß zum Frühstück. Das ist kein Problem, wenn die Süße nicht aus Kristallzucker kommt. Wer morgens Zucker isst (Nussnougatcreme, Marmelade, etc.), bei dem steigt der Blutzuckerspiegel erst schnell an und fällt dann später wieder unter den Normalwert ab. Ist der Blutzucker zu niedrig äußert sich das in Nervosität, Überdrehtheit, mangelnder Konzentration, schlechter Laune. Um diesen Zustand [...]